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La corretta alimentazione del bambino
E' ormai ampiamente dimostrato che una corretta alimentazione è di fondamentale importanza non solo per assicurare all'individuo uno stato di nutrizione ottimale, ma anche e soprattutto per tutelarne la salute e garantirne la qualità di vita. Comportamenti alimentari inappropriati determinano effetti quali: stitichezza, carie dentale, sovrappeso e obesità e favoriscono, nel corso degli anni, l'insorgenza di numerose malattie croniche di importanza sociale quali: diabete, malattie cardiovascolari (ipertensione, aterosclerosi), tumori. Ogni giorno gli organi di stampa portano alla nostra attenzione il problema sociale della obesità dilagante, frutto più spesso di cattive abitudini alimentari che di veri e propri disordini metabolici, e il problema altrettanto grave dell'anoressia giovanile.
Da tempo è stato riconosciuto che le abitudini alimentari formate in giovane età contribuiscono in modo determinante al nostro modo di confrontarci con il cibo in età adulta. Per promuovere, quindi, la crescita e lo sviluppo corretto, prevenire il sovrappeso e diminuire il rischio di sviluppare, in età adulta, malattie cronico-degenerative è indispensabile insegnare ai bambini a nutrirsi in modo adeguato; in particolare, a consumare tutti i tipi di alimenti, preferibilmente quelli poveri di grassi e ricchi di vitamine, sali minerali e fibre. La prevenzione è tanto più efficace quanto più è precoce.
Come genitori potete giocare un ruolo fondamentale nell'insegnare ai vostri figli come impostare salutari abitudini alimentari da mantenere anche in età adulta.
Lo scopo dell' opuscolo, a fianco indicato, è quello di facilitarvi in questo ruolo, indicandovi, sinteticamente, i principali cardini per l'instaurarsi di abitudini alimentari salutari.
Inoltre, nell'opuscolo è presente una sezione relativa alle allergie ed intoleranze alimentari, problematiche molto sentite dalle famiglie, in considerazione del vistoso aumento di patologie allergiche nella popolazione pediatrica
La corretta alimentazione del bambino - Dedicato ai genitori